由事后监管变主动上门服务莲花山度假区创新食药品安全工作

吉林旅游

来源:新华社 2018-12-07 15:53:26

摘要：在滑雪季到来之际，莲花山度假区食药监部门工作人员，主动深入莲花山滑雪场餐饮公司，对餐饮从业人员进行岗前培训，普及食品安全等相关知识。

在滑雪季到来之际，莲花山度假区食药监部门工作人员，主动深入莲花山滑雪场餐饮公司，对餐饮从业人员进行岗前培训，普及食品安全等相关知识。

近年来，随着莲花山度假区旅游产品不断增多，关注度、美誉度不断增强，食品、餐饮企业发展迅速，为适应形势发展，莲花山度假区食品药品安全职能监管部门，为助推旅游业的快速健康发展，主动变事后监管为上门服务，有效保证了食药品的安全，受到广大游客和餐饮企业的普遍赞誉。

由于点多线长面广，交通出行较为不便，餐饮从业人员定期体验存在诸多困难。对此，他们积极与上级卫生体验部门沟通协调，连续3年邀请长春市体验中心医务人员来区，逐家逐户为企业餐饮从业人员进行体验。针对辖区秋季山野食品广泛上市，旅游人群容易采摘蘑菇、品尝山野食品等行为，从把好最后一道关口出发，发布有针对性的食品安全预警，教育辖区食品经营单位按照要求加工食品，劝导旅游人群慎重采食蘑菇等山野食品，劝诫辖区居民不食来源不明、死因不明畜禽产品。劝农山镇大艳超市老板，因从事个体经营时间不长，在采购台账输写、特殊食品存放等方面存有一些困惑，对此很是苦恼。深入走访中了解到这一情况后，莲花山度假区食药品安全部门的2名工作人员，主动与其结成帮扶对子，经常从理论和技术上对其进行讲解帮带，并手把手地教其操作演示。在他们的帮带指导下，大艳超市老板很快从一名“门外汉”成长为“行家里手”。为表达感激之情，大艳超市老板专程为他们制作了一面锦旗。

莲花山度假区食药品安全监督管理办公室主任王屹介绍说，变事后监管为主动上门服务，提升了度假区食药品的安全系数和从业人员的健康指数，有效保证了广大游客和辖区群众的消费安全环境，同时，也大大助推了莲花山旅游业的蓬勃发展。据统计，近年来，来莲花山的旅客成倍增长，但旅客针对食药品的投诉率却逐年下降。今年“十一”长假，更是实现了零纠纷和零投诉。（刘德武）

责任编辑:王丹